Buffet Weihnachten

Vorspeisen

  • Salatbuffet „Christmas“
  • internationale Schinkenplatte mit Cantaloupe-Melone
  • feinste Norwegische Lachsvariation
  • Tomaten und Mozzarella mit Kürbiskern-Pesto

Hauptmenü

  • gefüllte Weihnachtsgans zubereitet nach traditioneller Art
  • überbackenes Schweinefilet mit leckerer Waldpilzsoße
  • gegrilltes Norwegisches Lachsfilet
  • Kürbislasagne mit Maronen

Beilagen

  • Wirsinggemüse Rotkohlgemüse
  • kleine Kartoffelknödel
  • Schwäbische Spätzle
  • winterliche Gemüseauswahl
  • grüne Nudeln

Salatbuffet

  • gemischte Blattsalate

Mitternachtsimbiss

  • Schinken-Käse-Röllchen/Bierstangen
  • Bratwurst im Schlafrock
  • Gemischte Käseauswahl mit Laugengebäck
  • Schmalz & Gerupfter mit Bauernbrot

Dessert

  • Weiße Glühweinmousse oder Spekulatiuscreme
  • Strudel vom Bratapfel mit Vanille-Zimt-Soße
  • Gefüllte Windbeutel und Obstsalat

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