Buffet Oktoberfest

Brotzeit

  • „Bayerisches Biergartenschmankerl“auf der Wies‘n, mit Freiland-Radi, Radieserl, Schinkenspeck, Obatzda, Schmalz- und Schnittlauchbrote
  • Bayerischer Wurstsalat von Regensburgern mit Zwiebelringerl und Gurkerl
  • Brotzeitbrettl „König Ludwig“ mit Fleischpflanzerl, Schinkenspeck, grober Leberwurst, Gurkerl, Butter, Andechser Kas, Obatzda, Klosterbrot und Bierstangen

Hauptmenü

  • knuspriger Schweinshaxe vom Grill Saftig, zarter Spanferkelschlegel mit Weißbiersoße
  • Original Münchner Weißwürste mit Laugenbrezeln und dem guad‘n Mari Senf
  • bayerischer Leberkäs im Ganzen gebacken
  • halbes Hähnchen

Beilagen

  • Bayerisch-Kraut
  • Kartoffelknödel
  • Semmelknödel
  • Apfelblaukraut
  • Kartoffelsalat
  • Kartoffelecken

Salatbuffet

  • Gemischte bayerische Salatauswahl mit Kräutern

Dessert

  • Rahmiger Apfelstrudel mit warmer Vanillesoße
  • Bayerische Creme
  • Mini-Germknödel mit Mohnbutter
  • Bayerischer Kaiserschmarrn mit Apfelmus

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